Ingredientes:
Pan
3 ajos
2 pimientos rojos secos

Elaboración:

1. Con pan duro ir haciendo cuadraditos e irlo remojando, poco a poco, con la mano removiéndolo. A continuación, dejarlo reposar 1 hora.
2. En aceite, freir los ajos, los pimientos y añadir las migas de pan cuando el aceite esté frío. Salar.
3. Es muy importante, mientras se hacen las migas, no dejar de remover para que no se peguen.
4. Se sirven con el pimiento rojo, pepinos con sal, uvas, etec.